Una ricetta che arriva direttamente dalla Scandinavia, preparata per noi dalle svedesi mani dell’Elsina. La frozen vichinga ci svela i misteri delle polpette ikea, costruendole passo passo come farebbero le sue antenate!

Tempo di realizzazione | 30minuti
Difficoltà | 1
Costo | 6€ in totale
Persone saziate | 60 palline totali – 4 a testa =  15 commensali

Ingredienti principali | 1kg di Carne macinata
Ingredienti secondari | 1/2 Cipolla, 1 Uovo, Pangrattato, 1 po’ di Latte, 1 cucchiaio di Fecola di patate (o patata lessa schiacciata), 1 cucchiaio di Origano, Sale

Fase 1 | Låt oss borja
Mettere in una zuppiera un po’ di pan grattato e ammorbidirlo con latte. Mescolare finche diventa una pasta omogenea. Mettere la carne macinata e mescolare. Buttare dentro l’uovo, il cucchiaio di fecola (o la patata lessa) e mescolare bene finche non diventa un pastone. Aggiungere sale a piacimento, la cipolla tagliata fine fine e l’origano. Mescolato il composto scaldare in una padella l’olio (o il burro piu svedese). Nel mentre creare palline con l’impasto e metterle nell’olio caldo. Aspettare che il colore sia ben scuro e la carne ben cotta.

Smaklig måltid!!!