Quando la tua coinquilina compra mille pacchi di corn flakes e poi te li lascia li, cosa fai? Li prendi a botte, li sminuzzi e li inforni con tutti quegli ingredienti che li trasformeranno in un biscotto burroso da pucciare nel caffè a colazione, merenda, spuntino.

Tempo di realizzazione | 40minuti
Difficoltà | 2
Costo | 3.50€ in tutto
Persone saziate | 15 (1 biscotto a testa)

Ingredienti principali | 1 pacco di Corn flakes
Ingredienti secondari | 150gr di Burro, 100gr di Farina 0, 100gr di Farina di Castagne, 150gr di Zucchero, 2 Uova, 1 bustina di Lievito

Fase 1 | Alfie
In un pomeriggio di recupero energie, una iniezione di burro e zuccheri vi risolleverà il morale. Lasciate il burro fuori dal frigo per il tempo necessario ad ammorbirlo sufficientemente da poterlo lavorare. Mescolarlo con lo zucchero e le uova, lavorandolo a lungo fino a quando non è ben uniforme. Aggiungere le farine setacciate una alla volta ed incorporare anche i corn flakes che vi sarebe premurati di prendere a pugni fino a renderli polvere. Non distruggeteli tutti e lasciate metà pacco per la fase 2. Lasciar riposare l’impasto in frigo per un quarto d’ora circa.

Fase 2 | Una tira l’altra
Mettetevi nell’ottica che le vostre mani puzzeranno di burro per almeno un giorno e fate delle palline con l’impasto, mentre riscaldate il forno a 150°. Passate le palline in un piatto con i cereali messi da parte e fate in modo che si attacchino alle sfere. Mettere in forno e cuocere per 15-20 minuti. Quando sono ben ambrati, tirate fuori e lasciate raffreddare, non siate ingordi!

Accoppiamenti vari | Una scelta vincente è marmellata di mirtilli o frutti di bosco con successiva intocciata nel caffè.

Buon risveglio